Préchauffez le four th.7 (210°C).
Lavez et coupez en 2 les poivrons, ôtez les pépins. Mélangez la chair à saucisses à l'ail coupé en morceaux et au persil haché, salez, poivrez et mélangez le tout.
Une fois la préparation finie, mettez dans un plat chaque moitié de poivrons, et remplissez-les de chair à saucisses.
Enfournez pendant 45 min.
Part 8