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Pommes de terre soufflées

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 4 grosses pommes de terre
 150 g de fromage frais
 50 gr de crème fraiche épaisse
 2 échalotes
 Sel
 Poivre
1

Préchauffez le four à 210°.

2

Laver les pommes de terre et les enfourner sans les peler 40 min au four environ.

4

Hacher finement les échalotes.

6

Découper les pommes de terre en deux.

7

Retirer la chair avec une petite cuillère, essayer de ne pas percer la peau.

8

Mélanger la chair avec le fromage, la crème et l'échalote, saler, poivrer.

9

Remplissez chaque pomme de terre avec ce mélange.

10

Les Disposer dans un plat à gratin.

11

Enfourner 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 4