Pommes au four farcies aux noix et miel

Préchauffer le four à 180°C.

Zester et presser le citron..

Laver les pom­mes, étêter le dessus des pommes, les évider sans les casser à l'aide d'une cuillère à café.

Enlever le trognon, couper la chair en cube, citronner les cubes et l'intérieur des pommes.

Mélanger le miel, les noix, les zestes de citron, la cannelle, les raisins secs et les cube de pommes.

Remettre le mélange dans les pommes.

Disposer les pommes dans un plat à gratin beurré.