Peler les pommes et en enlever le milieu. Les couper en morceaux (pas trop petits).
Faire chauffer le beurre dans une poêle, y mettre les pommes, les faire revenir puis rajouter le miel et laisser réduire et caraméliser.
Prendre une feuille de brick et mettre des morceaux de pommes au miel à l'intérieur. Plier en triangle et si besoin faire tenir avec un cure-dent. Faire la même chose avec le reste de feuille de bricks et de pommes. Utiliser la meme poêle pour faire revenir les feuilles de bricks remplies de pommes.
Lorsqu'elles sont grillées, les présenter avec de la glace ou de la crème vanille.
Part 6