Pommes aux pain d’épices

Évider les pommes, faire un incision sur le haut de la pomme pour éviter qu'elle éclate.

Beurrer un moule avec 50g de beurre, saupoudrer de la moitié du sucre les pommes évidées, parsemer de petits morceaux de beurre restant, et saupoudrer du sucre restant du sucre.

Enfourner 10mn th 7, puis baisser le thermostat à 6 .poursuivre la cuisson 30mn

Servir chaud sur une tranche de pain d'épice, saupoudrer de pralin.