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Pommes de terre à l’estragon

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 500 g de petites pommes de terre
  5 cuillères à soupe de feuilles d'estragon
  30 g de beurre
  3 cuillères à soupe d'huile d'olive
 sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 200°C.

2

3

Grattez les pommes de terre sous l'eau courante.

4

Déposez-les dans un plat passant au four. Arrosez-les d'huile d'olive et parsemez-les d'une noisette de beurre. Assaisonnez et parsemez avec la moitié de l'estragon.

5

6

Enfournez pour 25 minutes.

7

A la sortie du four, parsemez du reste d'estragon.

8

Servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4