Épluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers.
Dans l'autocuiseur, faites fondre la matière grasse, ajoutez les oignons à dorer et les pommes de terre.
Salez et poivrez. Saupoudrez de farine, mélangez bien et délayez avec le vin.
Mélangez et faites cuire sous pression 12 min.
Part 4