couper les carottes en rondelles,les poivrons en lanières,les aubergines et courgettes et les poireaux en rondelles,émincer l oignon et les gousses d ail.
Faire revenir le porc coupe en dés dans 2 cuillères d huile, saler et poivrer a convenance, rajouter les légumes, l' oignon et l'ail, laisser réduire le tout puis y ajouter les tomates écrasées a la main, les herbes de Provence, puis de l eau à niveau de la préparation, ajouter les bouillons cubes puis le maggi chinois.
Laisser cuire à couvert pendant 1 heure 30 et surveiller la cuisson, selon le gout rajouter le soja frais lavé, à servir avec du riz à convenance
Part 6