Épluchez et hachez les oignons.
Pelez et émincez le kiwi.
Découpez le filet de porc en tranches de 3 centimètres. Salez et poivrez.
Mettez votre four en position grill.
Dans une poêle, faites revenir les oignons avec du beurre. Déposez-y les tranches de porc .
Laissez cuire 5 minutes de chaque côté.
Réservez la viande au chaud.
Ajoutez le porto dans la poêle, portez à ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Dans un plat allant au four, disposer les tranches de porc, placez sur chaque une tranche de kiwi et de fromage à raclette.
Mettez sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servez avec la sauce au porto.
Part 4