Coupez les blancs de poulet en cubes.
Faites-les dorer avec une noisette de beurre.
Assaisonnez. Ajoutez la crème et le jus des citrons. Laissez cuire 5 minutes.
Égouttez les asperges et ajoutez-les à la poêle.
Laissez cuire encore quelques minutes.
Parsemez de ciboulette ciselée.
Servez.
Part 4