Faites revenir le poulet coupé en morceau dans l'huile, une fois les morceaux bien dorés, réservez-les.
Faites une sauce tomate avec, oignon, tomate et poireau. Laissez mijoter 5 min à feu doux.
Mettez le poulet dans la sauce, couvrez avec 3 verres d'eau et mettez le beurre de cacahuètes.
Bien mélanger. Couvrez et laissez cuire 35 min à feu très doux en remuant toutes les 5 min.
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