Déposez les blancs de poulet dans un plat à four.
Emincez l'ail et répartissez-le sur la viande, puis arrosez du jus de citron.Salez et poivrez.
Ajoutez la feuille de laurier et le romarin, ainsi que 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couvrez de film alimentaire et laissez mariner 1h au réfrigérateur, en retournant la viande de temps en temps.
Faites chauffer le reste d'huile dans une sauteuse. Dorez-y les blancs de poulet égouttés.
Détaillez le citron en tranches fines et ajoutez-les.
Faites cuire 10 min en remuant régulièrement.
Servez aussitôt.
Part 4