Poulet à la pâte d\’arachide

Coupez et lavez le poulet, dans une poêle faites griller le poulet dans un peu d'huile.

Dans un bol avec de l'eau, faites dissoudre la pâte d'arachide.

Faites chauffer de l'huile dans une marmite, ajoutez l'oignon coupé en julienne, puis la pâte d'arachide, le poulet grillé, du poivre noir, le sel et 1/4 l d'eau.

Couvrez à moitié la marmite. Après 20 min de cuisson la sauce devient épaisse et prête, laissez refroidir 5 min et servez le plat accompagné de riz blanc