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Poulet rôti à l’ail et au persil

Personnes1 ServingPrep Time10 minsCook Time1 hr 15 minsTotal Time1 hr 25 mins

 1 poulet
  le foie et le gésier du poulet
  15 gousses d'ail
  250 g de mie de pain rassis
  10 cl d'huile d'olive
  1 bouquet de persil
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

3

Pelez et hachez l'ail. Lavez et hachez le persil. Hachez le gésier et le foie. Émiettez la mie de pain.

4

5

Mélangez le tout et assaisonnez. Ajoutez un peu d'huile pour former une boule de pâte. Farcissez-en le poulet. Recousez.

6

7

Enfournez pour environ 1 h 15. Salez et poivrez. Servez.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4

ergo