Videz et préparez le poulet.
Creusez le quignon pour y introduire le Reblochon.
Poivrez, refermez et recouvrez d'ail la surface du pain.
Glissez le tout dans le poulet préalablement salé et poivré dans son intérieur.
Refermez et cuire à la broche pendant une heure.
Servez aux convives en réservant à chacun une tranche de quignon.
Part 4