Options d'impression :

Poulet sauté aux truffes

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 1 beau poulet coupé en morceaux
 Sel
 Poivre
 1 belle truffe de 200/250 g
 20 cl de vin jaune
 Huile.
1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Faire revenir et dorer le poulet dans une cocotte allant au four.

3

Déglacer au vin, saler, poivrer.

4

Enfourner 30 min environ.

5

Sortir du four parsemer de fines lamelles de truffes, servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles

Part 4