Options d'impression :

Pruneaux, sauce à l’orange

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 225 g de pruneaux dénoyautés
  1 sachet de thé
  1 bâton de cannelle écrasé
  5 clous de girofle
  Le jus de 2 oranges
  1 c.à soupe de sucre cristallisé
  2 c.à soupe de vin rouge
1

Faites infuser le thé dans 15 cl d'eau bouillante pendant 5 minutes puis laissez refroidir.

2

3

Dans une casserole, faites tremper les pruneaux dans le thé pendant 6 heures, puis faites mijoter sur feu doux, 10 minutes.

4

5

Dans une casserole, versez 2 càs de jus de cuisson des pruneaux et ajoutez la cannelle, les clous de girofle, le jus d'orange et le sucre. Placez à feu doux pendant 10 minutes puis ajoutez le vin. Mélangez et filtrez.

6

7

Servez les pruneaux avec la sauce à l'orange.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)