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Purée et ses billes de boeuf

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 1 sachet de purée Mousline nature
 
 300 g de boeuf haché
 
 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau
 
 500 ml d’eau + 200 ml
 
 250 ml lait
 
 1 tomate
 
 3 brins de ciboulette
 
 1 cuillerée à soupe d’huile
 
 Poivre
1

Faites des boulettes de boeuf de 3 cm de diamètre. Coupez la tomate en petits dés.

2

Préparez la purée avec 500 ml d’eau et 250 ml de lait et faites cuire 4 minutes à 900W dans votre four à micro-ondes.

3

Dans une poêle, faites dorer les boulettes avec l’huile. Ajoutez les tomates, l’eau, le fond et la ciboulette. Laissez réduire 2 minutes.

4

Faites un nid avec la purée, placez au centre de la sauce et des boulettes

Valeurs nutritionnelles

Part 4