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Purée de carottes à la coriandre

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

 1 kg de Carotte
  2 Pommes de Terre
  50 cl de Bouillon de Légumes
  25 cl de Lait
  1 cuillère à soupe de Coriandre en Grains
  1 bouquet de Coriandre Fraîche
1

Pelez les carottes et les pommes de terre.

2

Coupez-les en morceaux.

3

4

Portez à ébullition le lait et le bouillon. Faites-y cuire les légumes 25 minutes.

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6

Concassez la coriandre. Ciselez les feuilles.

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8

Mixez les légumes. Ajoutez la coriandre et assaisonnez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4