Faites cuire les pommes recouvertes d'eau 15 min à feu doux. Égouttez. Dans une casserole, chauffez le cidre.
Ajoutez carottes et sucre. Couvrez et faites cuire 30 min à feu doux.
E gouttez les carottes. Mixez-les avec les pommes. Mélangez cette purée avec le poivre et servez en saucière.
Part 4