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Purée d’épinard à l’ail

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 1 kg d'épinards cuits
  50 g de beurre
  30 g de farine
  2 gousses d'ail
  30 cl de bouillon
  sel
  poivre
1

Pressez les épinards puis passez-les au moulin à légumes afin de les réduire en purée.

2

3

Pelez et hachez l'ail.

4

5

Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine. Ajoutez l'ail et le bouillon. Salez, poivrez et ajoutez les épinards.Mélangez bien puis laissez cuire 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6