Un très bon gâteau pour le gouter des enfants, en dessert le servir avec une crème anglaise ou une sauce au chocolat.
Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.
Incorporez la farine et le beurre ramolli en crème.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à votre préparation.
Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie.
Séparez la pâte en deux parties égales. Parfumez l'une au au chocolat, l'autre à la vanille. Beurrez un moule à charlotte et versez-y votre préparation en alternant les couches au chocolat et à la vanille. Faites cuire au four moyen pendant 50 minutes. Démoulez chaud sur une grille et laissez refroidir avant de servir.
8 parts
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