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Quenelles à la provencale

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

 1 boîte de tomates pelées
  8 quenelles natures
 2 échalote
 15 cl de vin blanc
 Herbes de Provence
 Sel
 Poivre
 Huile d'olive
 Persil ou basilic
1

Peler et hacher l'échalote.

2

Faire revenir les échalotes dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Déglacer au vin blanc et laisser réduire.

3

Ajouter la tomates, les herbes de Provence, saler, poivrer. Ajouter les quenelles et laisser cuire à feu doux 20/30 min.

4

Hercher le persil. Servir chaud parsemer de persil.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 0