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Quiche au brocoli, roquefort et basilic

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

 1 pâte feuilletée
  250 g de brocolis
  125 g de roquefort
  2 cuillères à soupe de crème fraîche
  3 cuillères à soupe de fromage blanc
  1 cuillère à soupe de basilic ciselé
  4 oeufs
  100 g de gruyère râpé
  sel
  poivre
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Faites cuire les bouquets de brocoli dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Rafraîchissez et égouttez.

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Préchauffez le four à 200°C.

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Piquez le fond de tarte étalé dans un plat à tarte, à la fourchette. Émiettez le roquefort. Ciselez le basilic.

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Fouettez les oeufs avec la crème et le fromage blanc. Ajoutez le roquefort émietté, le basilic, le sel et le poivre.

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Répartissez les brocolis sur le fond de tarte et recouvrez de l'appareil au roquefort.

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Enfournez pour 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 6