Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Mélangez le lait, la crème, les oeufs et un rouleau et demi de chèvre écrasé.
Mixez le mélange.
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).
Coupez le bacon en fines lamelles et placez-les dans le plat.
Mettez le mélange au fromage dans le fond de tarte.
Coupez le chèvre restant en rondelles et disposez-les sur la préparation.
Faites cuire 40 min au four à 200°C (th.6/7).
Démoulez en fin de cuisson et servez aussitôt.
Part 4