Quiche au comté et au persil

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte beurré. Placez au four pendant 10 minutes. Ciselez le persil.

Fouettez les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, le comté et le persil haché.

Versez sur la pâte et enfournez pour 40 minutes.