1) laver le cresson, hacher le.
2) couper le jambon en lanière.
3) battez les oeufs en omelette, ajouter le lait et la crème, saler, poivrer.
4) dans un plat à tarte, mettre une feuille de papier sulfuriser, étaler la pâte, badigeonner de moutarde.
5) ajouter le cresson et le jambon, ajoutez les oeufs.
6) mettre au four 25 min th 7 (210°).
Part 6 personne(s)