Quiche saumon épinards

Faire cuire les épinards à l'eau bouillante salée et bien les égoutter.

Couper le saumon en petit cubes.

Préchauffer le four à 200 ° C.

Hacher grossièrement les épinards

Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

Ajouter le Comté, le saumon et les épinards.

Saler, poivrer.

Étaler la pâte dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé.

Verser le mélange au saumon dans le plat.