Options d'impression :

Raclette au chèvre

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 400 g de petits fromages de chèvre mi frais
 12 minces tranches de pain campagne
 60 g de beurre
 150 g de cerneaux de noix
 1 c. à soupe de chapelure
 poivre
1

Passez les cerneaux de noix à la moulinette, mélangez avec la chapelure et l'huile.

2

3

Découpez les fromages en trois dans l'épaisseur.

4

5

Faites légèrement toaster le pain, tartinez de beurre les tranches sur 1 seule face, découpez-les en triangles ou en carrés, selon la forme des petits poêlons à raclette.

6

7

Posez l'appareil au centre de la table, branchez et préchauffez 4 min.

8

9

Dans chaque poêlon, mettez une tranche de pain face beurrée en dessous, couvrez de fromage, saupoudrez avec le mélange noix chapelure.

10

11

Faites cuire 2 à 3 min pour que le fromage soit moelleux.

12

13

Poivrez avant de déguster.

14

15

Servez avec une salade d'endives.

Valeurs nutritionnelles

Part 4