Raclette norvégienne

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.

Installez le saumon dans une assiette avec le fromage coupé en tranche.

Dans une autre assiette (pour éviter que le jus des pamplemousses ne détrempe le fromage), installez les pamplemousses pelés à vif, les tomates, les champignons de paris coupés en lamelles et les câpres.

Mangez comme une raclette.