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Ragout de févettes

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson1 hTemps total1 h 20 mins

 500g de févettes
 
 6 morceaux de confits d'oie
 
 6 gésiers
 
 1 saucisse de couenne
 
 1 oignon
 
 1 carotte
 
 12 pommes de terre
 
 1l de bouillon de boeuf
1

Dans un cocotte mettre les févettes écossées, l'oignon émincé, la carotte en rondelle, les pommes de terre en quartier.

2

Mouiller avec le bouillon

3

4

Laisser mijoter 45mn et ajouter les viandes, prolonger la cuisson 15mn.

5

6

Servir très chaud

Valeurs nutritionnelles

Part 6