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Ragout de lapin

Personnes1 ServingPrep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins

 1 lapin coupé en morceaux
 4 carottes
 4 pommes de terre
 2 échalotes
 1 gousse d'ail
 40 cl de bouillon de poulet
 Huile d'olive
 Sel
 Poivre
 Thym
 Laurier
1

Peler et couper les carottes et les pommes de terre en rondelles épaisses.

2

Peler et émincer les échalotes.

3

4

Faire revenir les échalotes à l'huile d'olive, ajouter le lapin et bien le faire dorer.

5

Ajouter les légumes et le bouillon, 1 branche de thym et 1 feuille de laurier.

6

7

Laisser mijoter à feu doux 30 min, voire plus.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)