Raisins au rhum et Champagne

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins

150 g de raisin noir

150 g de raisin blanc

1 botte de citronnelle ou de menthe

1 c. à 1 c. à soupe de pistaches hachées

1 c à s d'amandes hachées

4 c. à soupe de rhum

4 c. à soupe de champagne

4 c. à soupe de sirop de sucre

sucre glace

Pelez les raisins et épépinez-les. Détachez les feuilles de citronnelle et faites-les frire à 180°C.

Mélangez bien le sirop de sucre, le champagne et le rhum. Mettez les raisins dans un plat et nappez de ce mélange.

Parsemez d'amandes et de pistaches et disposez la citronnelle par-dessus. Saupoudrez de sucre glace.

Valeurs nutritionnelles

Part 4