Print Options:

Raviolis aux épinards et beurre de safran

Personnes1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
 500 g de raviolis à la ricotta et aux épinards
 100 g de beurre
 75 g de parmesan
  4 c. à soupe d'aneth ciselé
 6 pincées de safran en poudre
 sel
  poivre
1

Faites fondre le beurre dans une petite casserole et ajoutez la moitié du safran et la moitié du parmesan râpé. Poivrez et ajoutez l'aneth.

2
3

Faites cuire les raviolis à l'eau bouillante salée, additionnée du reste du safran.

4
5

Égouttez-les et mettez-les dans un plat creux. Nappez de beurre parfumé, mélangez et servez chaud, accompagné du reste de parmesan râpé fin.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4