Options d'impression :

Raviolis aux petits pois et curry

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson20 minsTemps total40 mins

 400 g de ravioli au boeuf ou aux légumes
 100 g de lanières de jambon
 200 g de petits pois
 2 jaunes d'oeufs
 20 cl de crème fraîche
 50 g de beurre
 1 cuillère à café de curry
 100 g de gruyère râpé
 sel et poivre
1

Faire cuire les raviolis à l'eau bouillante salée.

2

Les égoutter.

3

4

Faire fondre le beurre, ajouter le curry et le jambon.

5

Saler et laisser dorer.

6

7

Rajouter les petits pois, laisser mijoter 20 min.

8

9

Battre les jaunes d'oeufs avec la crème, verser sur les petits pois et remuer.

10

11

Verser cette sauce sur les raviolis, parsemer de fromage et faire gratiner sous le grill du four

Valeurs nutritionnelles

Part 4