Percer les yeux de la noix de coco avec une perceuse. Garder le lait pour un autre usage.
Remplir la noix de coco de rhum.
Ajouter les gousses de vanilles fendues.
Reboucher avec des bouchons taillés en pointe.Garder un mois en bas du réfrigérateur.Déguster au bout d’un mois en ajoutant du sucre de canne.