Enlever la peau et l’arrête des sardines, et bien les émietter.
Presser le citron.
Mélanger la sardine et le beurre, ajouter la crème, le jus de citron et le piment, bien mélanger.
Remplir de verrines, pot, bocaux... et mettre au frais.
Servir parsemer de ciboulette avec des tranches de pain grillé et des quartiers de citron.
Part 2 personne(s)