Faire dorer les clous de girofle, la feuille de laurier et l'ail dans de l'huile.
Verser le riz et le curcuma et remuer pendant 1 minute.
Mouiller avec 65 cl d'eau et assaisonner.
Laisser cuire une vingtaine de minutes.
Poivrer et parsemer de ciboulette.
Servir.
Part 6