Riz de konjac au lait et vanille caramel

Dans une casserole, faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer :

Le lait concentré non sucré ou le lait demi écrémé, les gousses de vanille fendues en deux, la vanille en poudre, l’extrait de caramel, le sucre ou stévia et la maïzena.

Quand le mélange à très légèrement épaissi, enlevez du feu.

Rincez vos konjac, et faire chauffer au micro-ondes, couverts, pendant une minute.

Quand ils sont chauds, videz l’excédent d’eau et les rajouter dans la casserole.

Remettre sur le feu et faire cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange est une texture qui vous conviennent.

Laissez refroidir et réservez au frais pendant 1/2 journée.