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Riz épicé aux crevettes et aux légumes

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins

recette Riz épicé aux crevettes et aux légumes Poivrons Raisins Secs Oignons gousses d'Ail Petits Pois Piment Rouge Curcuma Safran

 250 g de Riz
  250 g de Poivrons
  300 g de Crevettes Roses Décortiquées
  50 g de Raisins Secs
  2 Oignons
  2 gousses d'Ail
  200 g de Petits Pois
  1 cuillère à café de Piment Rouge en Poudre
  2 cuillères à café de Curcuma
  1 cuillère à café de Safran
  2 pincées de Sel
  2 pincées de Poivre
  3 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol
  2 cuillères à café de quatre Epices
  origan
1

Faites cuire le riz dans l'eau bouillante du riz avec le safran.

2

3

Coupez les poivrons et les oignons en dés. Hachez l'ail. Faites revenir le tout dans l'huile chaude.

4

Ajoutez les crevettes, les raisins secs et les petits pois. Laissez cuire 2 à 3 minutes en remuant bien.

5

6

Assaisonnez avec le sel, le poivre et les épices. Laissez mijoter 1 à 2 minutes puis ajoutez le riz égoutté. Mélangez et parsemez d'origan. Servez.

Valeurs nutritionnelles

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Taille de portion

4 personne(s)