Détaillez les oranges confites en bâtonnets.
Dans une grande casserole, mélangez l'eau et le lait. Portez à ébullition. Ajoutez le sucre, puis versez le riz en pluie.
Laissez cuire à feu très doux 25 à 30 minutes.
Ajoutez les amandes et l'orange confite.
Laissez refroidir.
Saupoudrez de cannelle et de cassonade.
Part 6