Pelez et hachez l'oignon.
Coupez la tomate en dés.
Coupez le chorizo en rondelles.
Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Ajoutez le bouillon de volaille, les tomates et le curcuma. Assaisonnez.
Laissez cuire 10 minutes puis ajoutez les petits pois, les rondelles de chorizo et les moules.
Laissez évaporer complètement le bouillon. Rectifiez l'assaisonnement et servez.
Part 4