Émincez les oignons et faites-les dorer dans 2 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez le riz et laissez cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Ajoutez le poulet et le bouillon. Assaisonnez et saupoudrez de safran.
Portez à ébullition, puis laissez cuire à couvert pendant 10 minutes. Ajoutez les petits pois et le reste de beurre. Laisse cuire à couvert 10 min jusqu'à ce que le riz ait absorbé le bouillon et que les petits pois soient cuits.
Servez.
Part 4