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Riz au safran et aux abricots

Personnes1 ServingPrep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

 200 g de riz basmati
 80 g d'abricots secs
 75 g de miel liquide
  50 g de beurre
  1 dosette de safran
 20 g de noix de coco râpée
 20 g de sucre en poudre
 sel
1

Lavez le riz puis faites-le cuire pendant 12 à 13 min dans 2 litres d'eau bouillante avec le safran, le sucre en poudre et une pincée de sel.

2

Égouttez.

3

4

Émincez les abricots secs.

5

6

Faites fondre le beurre sur feu doux, puis ajoutez le miel. Versez sur le riz. Mélangez, puis incorporez les abricots et la noix de coco râpée. Servez tiède.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4

ergo