Râper les pommes de terre à cru.
Émincer l'oignon.
Mélanger les pommes de terre et l'oignon, saler, poivrer.
Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile.
Faire des galettes avec la préparation.
Les poser dans la poêle, les faire frire 10 minutes sur chaque face,
il faut que les galettes soient bien dorées et moelleuses à coeur.
Servir chaud
Part 4 personne(s)