Mélangez la crème, l'ail et la ciboulette. Tartinez-en chaque tranche de jambon. Roulez le jambon pour en faire des roulades. Réservez au frais au moins 30 mn.
Sur les assiettes, déposez 2 feuilles de salade. Déposez 2 roulades de jambon et parsemez de persil.
Part 4