Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Pressez le citron.
Pelez, hachez l'échalote.
Lavez, essorez les feuilles de laitue.
Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, écrasez le thon, après l'avoir bien égoutté.
Pelez, ôtez le noyaux et coupez l'avocat en petits dés, placez-les dans un petit saladier, arrosez-les de jus du citron et mélangez.
Incorporez les dés d'avocats citronnés au thon, l'échalote hachée, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez, poivrez et bien mélanger.
Répartissez un peu de cette préparation sur une feuille de laitue, roulez et maintenez par 2 piques. Faites ainsi pour les autres rouleaux.
Servez bien frais.
Bon appétit !
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Part 5