Mélanger dans une terrine la farine et le beurre ramolli, incorporer les oeufs, le sucre et la levure et travailler le tout 10 minutes.
Ajouter le lait pour rendre la pâte souple.
Faire reposer 2 heures.
Abaisser la pâte, la couper en losanges, en ronds, etc...
Faire frire.
Égoutter sur du papier absorbant.
Sucrer.
Part 8