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Sablés à la chicorée

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

 125 g de farine
 60 g de sucre en poudre
 60 g de beurre mou
 1 jaune d'oeuf
 2 c. à soupe de chicorée liquide
 1 pincée de sel
1

Préchauffez votre four th.3 à (150°C).

2

3

Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients et pétrissez légèrement du bout des doigts.

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5

Quand le tout est bien homogène, faites des petits boudins de 5 cm de diamètre.

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7

Laissez-les reposer au frais 1 h, puis coupez-les en tranches de 7 mm d’épaisseur.

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9

Beurrez la plaque du four et placez-y les tranches et faites-les cuire 10 min à four moyen.

10

11

Procédez en plusieurs fois s’il le faut.

Valeurs nutritionnelles

Part 4