Battez le beurre avec le sucre glace et le sel. Ajoutez la noix de coco, la farine et la cannelle. Mélangez puis ajoutez le fromage blanc. Formez une boule et filmez. Réservez une heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
A l'aide d'un rouleau, étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez les sablés à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Saupoudrez les sablés de noix de coco râpée.
Enfournez à 200°C pendant 8 à 10 minutes.
Part 6 personne(s)
Parts 0